Trọn bộ công thức pha chế để mở quán cà phê

Khoá học Trọn bộ công thức pha chế để mở quán cà phê

75 học viên

Nhà cung cấp

KYNA

298.000 đ298.000 đ

Giới thiệu khóa học

 - Có kiến thức về phân loại nhóm khách hàng, nắm bắt được nhu cầu khách để phát triển quán.

- Biết rõ những dụng cụ dùng trong pha chế, tránh mua những dụng cụ dư thừa tốn chi phí.

- Biết lựa chọn dụng cụ nào tốt, bền, vừa túi tiền.

- Có thể nắm rõ danh sách nguyên vật liệu, cách bảo quản nguyên vật liệu, cách phối trộn nguyên vật liệu với nhau.

- Có trong tay danh sách các nhà cung cấp dụng cụ và nguyên vật liệu uy tín.

- Nắm trong tay trọn bộ công thức pha chế đa dạng, nhiều món, nhiều mô hình, bạn có thể áp dụng bộ menu cho bất kỳ mô hình quán nào.

- Tự thiết kế menu cho quán của mình

- Đủ khả năng training lại cho nhân viên một cách dễ dàng nhất

- Biết cách vận hành quán tốt hơn, biết cách kiểm soát chi phí, tránh trường lãng phí vốn.

Nội dung khóa học

  • 1. Giới thiệu khóa học

  • 2. Tìm hiểu về thị trường kinh doanh cà phê

  • 3. Lựa chọn địa điểm kinh doanh

  • 4. Nắm bắt thị trường mục tiêu và phân khúc được khách hàng

  • 5. Tư vấn setup món cho từng đối tượng khách hàng

  • 6. Xác định lợi thế cạnh tranh của quán cà phê

  • 7. Chiến lược về giá

  • 8. Thuê mặt bằng mở quán cà phê - những điều cần lưu ý

  • 9. Cách khai thác mặt bằng mở quán

  • 10. Liệt kê các khoản chi phí bạn phải trả khi mở quán

  • 11. Kinh nghiệm tuyển dụng nhân viên

  • 12. Xây dựng menu

  • 13. Lên danh sách dụng cụ và nguyên vật liệu

  • 14. Cách tìm kiếm các nhà cung cấp

  • 15. Tìm hiểu về cà phê cho quán

  • 16. Phân biệt cà phê Robusta và Arabica

  • 17. Pha cà phê bằng phin

  • 18. Pha cà phê bằng máy

  • 19. Pha cà phê đen nóng/đá

  • 20. Pha cà phê sữa nóng/đá

  • 21. Cách sử dụng máy pha cà phê

  • 22. Cách đánh sữa

  • 23. Cách sử dụng máy xay cà phê

  • 24. Phân biệt Espresso, Capuchino, Latte

  • 25. Pha Espresso

  • 26. Pha Capuchino

  • 27. Pha Latte

  • 28. Pha Flavour Latte (Vanila, Mocha, Hazenut, Caramel)

  • 29. Làm kem whipping (kem trang trí)

  • 30. Cách vệ sinh bình xịt kem

  • 31. Pha matcha đá xay

  • 32. Pha matcha latte

  • 33. So sánh bột matcha Nhật và matcha Đài Loan

  • 34. Pha socola đá xay

  • 35. Pha cookie and cream

  • 36. Pha mint cookie

  • 37. Phân biệt các loại trà

  • 38. Công thức pha trà trái cây

  • 39. Công thức pha trà đào

  • 40. Công thức pha trà vải

  • 41. Công thức pha trà sữa

  • 42. Công thức làm milk foam (bọt sữa)

  • 43. Công thức làm thạch trà xanh

  • 44. Công thức làm thạch phô mai

  • 45. Công thức làm thạch đào

  • 46. Công thức làm thạch cà phê

  • 47. Công thức làm thạch vải

  • 48. Pha mint soda (soda bạc hà)

  • 49. Pha soda chanh

  • 50. Pha strawberry soda (soda dâu)

  • 51. Pha soda mix (kết hợp các mùi trái cây với nhau)

  • 52. Pha mojito chanh

  • 53. Pha mojito chanh dây

  • 54. Các kỹ năng cần thiết để điều hành quán cà phê

  • 55. Các lưu ý dặn dò khi mở quán cà phê

  • Đánh giá và góp ý khóa học

  • Các khóa học liên quan

Nhận xét của học viên

Chưa có đánh giá

Lịch sử giá

Giá thấp nhất: 298000 đ
Giá cao nhất: 298000 đ
Được cập nhật: 12 giờ trước
  • Hiện tại đang là giá thấp nhất, bạn có muốn mua ngay? Đến nơi bán
  • Bạn đang chờ giá tốt hơn ?. Sử dụng 2 cách nhận thông báo bên dưới nhé

Từ trình duyệt

Trình duyệt không hỗ trợ

Từ email

Đăng ký nhận thông báo thất bại

Đăng ký nhận thông báo thành công

Hủy đăng ký thông báo thất bại

Hủy đăng ký thông báo thành công

Xin vui lòng nhập đúng định dạng email

Bạn đang gặp lỗi khi sử dụng ?. Báo cáo tại đây

Nguồn: KYNA

Mã giảm giá KYNA

Tính năng khóa học

  • Bài giảng 57
  • Thời lượng 3h 0'
  • Học viên 75
  • Trình độ: Mới bắt đầu
  • Sở hữu mãi mãi
  • Xem được trên máy tính, điện thoại, tablet
  • Cấp chứng nhận hoàn thành

Đến nơi bán